Tipologia di corso
Laurea Magistrale o V.OrdinamentoClasse di laurea
Scienze zootecniche e tecnologie animali(LM-86)Ateneo universitario
Università degli Studi di BARI ALDO MOROSede didattica
VALENZANOLingua
ITALIANOModalità di accesso
Accesso liberoDurata
2 ANNITitolo per l'accesso
Laurea triennaleArea disciplinare
Scienze agrarie e veterinarieINSEGNAMENTI
- VALUTAZIONE FISICA E SENSORIALE DELLE PRODUZIONI ZOOTECNICHE
- TECNOLOGIA DEL CONFEZIONAMENTO
- PRINCIPI DI DIETETICA
- TECNOLOGIA DEGLI ALIMENTI
- TOSSICOLOGIA DEI RESIDUI NEGLI ALIMENTI E FARMACOSORVEGLIANZA
- PARASSITI, MICETI ED INFESTANTI DEGLI ALIMENTI
- RISTORAZIONE COLLETTIVA E LEGISLAZIONE ALIMENTARE
- SICUREZZA ALIMENTARE I
- COLTURE MICROBICHE ED ENZIMI NELLA TECNOLOGIA ALIMENTARE
- SISTEMI DI TRACCIABILIT? E CERTIFICAZIONE DEGLI ALIMENTI
- MICROBIOLOGIA APPLICATA
- ECONOMIA E MARKETING PER GLI ALIMENTI
- CHIMICA DEGLI ALIMENTI
- SICUREZZA ALIMENTARE II
- NUTRACEUTICA, NUTRIGENOMICA E MODELLI ALIMENTARI
- ZOONOSI A TRASMISSIONE ALIMENTARE ED EPIDEMIOLOGIA
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